Лекарственные растения

Автор: Серебряков Олег Борисович

Как удивительно устроены растения! Обратите внимание на их внешний вид, вызывающий неподдельное восхищение. Листья разные по размеру, форме, окраске. Цветки или невзрачные простые одиночные или махровые, собранные в хитрые соцветия, с лепестками причудливой формы и фантастической окраски!

А плоды?! И мелкие, с ноготок мизинца новорожденного ребенка, и гигантские, что и двум здоровым мужикам не поднять! Одни собраны в коробочках и рассыпаются во все стороны от малейшего дуновения ветерка, как пыль, а другие прицепятся к одежде крючочками – не отцепишь! И сладкие, и кислые, и горькие. То диетические и целебные, то, вдруг, смертельно ядовитые!

Интересно, почему так происходит? Растут на одной и той же почве, в абсолютно одинаковых условиях женьшень, родиола, элеутерококк, лимонник. Такие разные внешне, они схожи одним важнейшим свойством. Они обладают замечательной способностью из находящихся в почве элементов питания создавать и накапливать в своих тканях вещества, «волшебные» свойства которых лечат самые сложные заболевания, укрепляют здоровье, повышают иммунитет.

Рядом растут волчеягодник, борец (аконит), аризема. Тоже непохожи друг на друга, но и у них есть общая черта. Их листья, стебли, корни, цветки и плоды несут аллергию, отравления, иногда они становятся причиной смерти человека!


Аконит двухцветный - ядовитое растение	Аризема мощная - ядовитое растение

В древние, непросвещенные времена важно было уметь отличить полезное и съедобное от опасного и ядовитого, это был вопрос жизни и смерти. Сегодня мало кто идет в леса и поля за дикорастущими растениями в поисках лекарств и еды. Не приведи Господь, настигнет вас недуг какой, так опытный врач легко назначит вам подходящее лекарство из большого разнообразия производимых фармацевтической продукцией порошков, капсул, таблеток, мазей… Только лечитесь и выздоравливайте! И еду мы покупаем в больших магазинах, только хорошую, проверенную, сделанную по правильным технологиям.

Но человек так устроен, что ему всегда чего-то мало, что-то не нравится. Ему хочется питаться не только замученными полуфабрикатами, убитыми консервами или трижды перемороженными морепродуктами. Он желает получать удовольствие от вида, вкуса и пользы свежеприготовленных блюд из натуральных продуктов. Я знаю таких людей, их много.

А еще вполне естественное желание не лечиться, а просто быть здоровым.

Если принять за основу состав продуктовой корзины, рекомендованный Минздравом, то о здоровом образе жизни пока лучше помолчать.

А чтобы хоть как-то поддержать свое здоровье, давайте плавно перейдем к вопросу о лекарственных растениях, как более доступной по финансовым соображением альтернативе аптечным лекарствам.

Но может ли лечение лекарственными травами заменить официальную медицину? Если быть честным, то ответ – нет! По меньшей мере, в подавляющим большинстве случаев. Нет никакого смысла даже обсуждать безальтернативность хирургического вмешательства в целом ряде случаев, когда без скальпеля жизнь не спасти. Или когда упущено драгоценное время, и только «тяжелая химическая артиллерия» инъекций и таблеток помогает с большим трудом победить болезнь. Так зачем же, в таком случае, мы будем тратить драгоценное время на изучение лекарственных растений и способы их применения в народной медицине? Может, фармацевты и без нас извлекут из нужных растений нужные вещества, смешают правильно и продадут нам в нужное время в виде правильного лекарства? Проверенного, испытанного и одобренного Минздравом? Ведь там высокопрофессиональные серьезные специалисты, а продуктовая корзина – это просто у них юмор такой…

Официальная медицина и народная не конкурируют друг с другом. Хотя бы потому, что официальная вышла из народной. Вышла не в смысле УШЛА, а зародилась в недрах народной, на ее основе. Мы могли бы отказаться от недостатков каждой, взяв себе только самое лучшее.

Давайте поговорим об основе народной медицины – о лекарственных растениях.

Давным-давно, с момента зарождения человеческой цивилизации на Земле, каждый человек подвергался серьезным испытаниям со стороны Природы. Им интересовались не только злые голодные хищники, он постоянно подвергался нападению самых разных инфекций. Ослабленный недугом, он имел мало шансов на выживание. Организм человека учился вырабатывать иммунитет к заболеваниям, а сам человек искал и находил в окружающей среде облегчение от физических страданий. Может, еще тогда, в доисторические времена, он впервые обратил внимание, что промытая чистой холодной ключевой водой рана меньше болит. А если к порезу, ссадине или ушибу приложить лист подорожника, лопуха, мяты, зверобоя, или кору дуба, ивы, березы, крушины – то не только боль начнет затихать, но и рана будет быстрее залечиваться. Полученный путем проб и ошибок опыт применения растений передавался от поколения к поколению. Со временем человек научился не только находить нужные травы при острой необходимости. Он постепенно перешел к их возделыванию и изучению их свойств. Многовековой опыт народных целителей лег в основу научной медицины, которая и по сей день пользуется древними рецептами, значительно усовершенствованными современными научными и техническими достижениями.

Целители-травники в своей практике находят применение практически любому растению, живущему поблизости, и количество этих растений измеряется сотнями и даже тысячами. Тщательное изучение свойств растений современными научными методами позволило научной медицине из всего этого разнообразия оставить чуть меньше тысячи лекарственных растений, выведя остальные за рамками своих интересов. А вот народные целители идут по другому пути. Если раньше список интересовавших их лекарственных растений ограничивался местной флорой, обусловленной географическими и климатическими условиями, то со временем на аптекарских грядках и огородах коллекция целебных трав стала прирастать и за счет растений, позаимствованных из других экологических ниш.

Со временем люди привыкли к пришедшим из дикой природы травам. Эти растения и сегодня присутствуют в наших садах, и не всегда, как только признанные лекари. Благодаря своим выдающимся качествам, они стали и украшением сада, и природным ароматизатором, и пищевой добавкой.

Многие садоводы в совершенстве владеют техникой и методикой выращивания садовых растений. Не редкость в наши дни богатые коллекции роз, ирисов, лилейников, пионов, флоксов. Есть замечательные плодовые сады, в которых прекрасно сформированные яблони и груши лучших сортов радуют глаз хозяев, а по осени балуют аппетитным урожаем экологически чистейших плодов. Почти на каждом участке растут ягодные культуры. Встречаются сады, по разнообразию растений способные конкурировать с ботаническими садами. Есть и ценители лекарственных растений.

Обычно выращивание лекарственных растений не требует особых знаний и навыков, а их неприхотливость и пластичность по отношению к почвенным и климатическим условиям делает их пребывание в саду делом малохлопотным. В дикой природе лекарственные травы легко уживаются с любыми соседствующими растениями. Лишены они и возможности диктовать свои требования к качеству почвы. В саду они выживут практически в любом месте, где есть хоть малейшее сходство с условиями привычного для них места обитания в природе. Но вот чтобы они оставались при этом действительно ЛЕКАРСТВЕННЫМИ, желательно придерживаться некоторых правил.

1.При выборе места для растения желательно знать, какую нишу оно обычно занимает в природе. Так, женьшень привык расти в сильном затенении под пологом леса, где прямые солнечные лучи бывают в короткий весенний период светлой фазы леса, до появления на деревьях листьев. При размещении на открытом солнечном месте он будет чувствовать себя явно «не в своей тарелке», и требовать в этом случае от него чудесного состава мы не вправе. А вот родиола розовая, обладающая такими же чудодейственными способностями, одинаково хорошо развивается и на палящем солнце, и при значительном затенении. Есть растения, приуроченные к сухим степным пейзажам. Им просто необходимо «поджариться» на открытом солнце в процессе развития, особенно в фазу цветения (зверобой, шалфей, тимьян, очиток, полынь, пижма). Другие полностью раскрывают свои таланты лекаря только при размещении их в тенистом уголке сада на влажной питательной почве (актинидия, аризема, волчеягодник, ландыш, медуница).


Родиола розовая	Ландыш майский


Пижма уральская	Шалфей дубравный

2.Чтобы лекарственные растения были полезными, необходимо полностью исключить при их выращивании, сборе и хранении применение химических препаратов, будь то гербициды для уничтожения сорняков, инсектициды для уничтожения вредителей, или любые другие пестициды. Лучше отказаться и от минеральных удобрений. Да и почва изначально должна быть абсолютно здоровой. В противном случае заготовленное по всем правилам сырье из таких растений будет не лечить, а калечить, поскольку растение не сможет отказаться от предложенного ему «меню», и старательно впитает из почвы и тяжелые металлы, и остатки ядохимикатов, и запасет их в своих тканях в комбинации с синтезированными полезными соединениями.

3.При заготовке лекарственного сырья желательно знать и помнить, в каких именно частях растения накапливаются те действующие начала, которые обладают целебными свойствами. У одних растений это только корни, у других – листья, у третьих – цветки, у четвертых - почки. Бывает, что заготавливают всю надземную часть растения, или же полезной оказывается и надземная часть, и корни.

4.В процессе развития растения содержание в его тканях интересующих нас веществ значительно меняется. Если планируется пустить в дело всю надземную часть растения (траву), то сбор осуществляют в самом начале цветения. Если целебное вещество накапливается в плодах, их обычно собирают после полного созревания, если в корнях, корневищах и клубнях – поздней осенью после окончания вегетации, или рано весной, до начала роста надземной части. Кору заготавливают весной, в период активного сокодвижения. Сбор надземных частей растения проводят в сухую погоду после схода росы. Это позволяет избежать ненужных потерь качества или порчи сырья при дальнейшей переработке.

5.Большое значение имеет следующая за сбором подготовка лекарственного сырья к последующему хранению и само правильное хранение. Чаще всего производят сушку собранного материала в сухих закрытых проветриваемых помещениях, но без сквозняков. Это могут быть чердаки, комнаты, специальные сушильные помещения или нагреваемые сушилки, печи. При высушивании на солнце сырье теряет свои целебные свойства. Часто практикуют подвяливание сырья с последующей ферментацией, иногда лекарственное сырье замораживают или сушат при высокой температуре (плоды шиповника).

6.После заготовки сырья и его подготовки к хранению важно обеспечить такие условия, при которых целебные свойства будут сохранены как можно полнее и дольше. Важно соблюдать сроки хранения. Считается, что через год большинство растений заметно теряет свою пользу, такие растения следует заготавливать ежегодно. Другие растения не теряют своих свойств на протяжении нескольких лет. Хранятся заготовленные и переработанные растения в специально отведенных местах, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Сильно пахнущие заготовки хранятся отдельно от остального материала в герметичных емкостях во избежание быстрой потери эфирных масел.

7.Заготовки из ядовитых трав, которые также нашли широкое применение как в народной, так и в научной медицине, следует хранить ОБЯЗАТЕЛЬНО в отдельном помещении, и полностью исключить даже малейшую вероятность смешивания их с другими заготовками.

8.И самое главное – это правильное применение лекарственных растений. Неукоснительное правило – руководствоваться только рекомендациями опытного специалиста. И желательно заручиться рекомендациями лечащего врача. Непроверенные рецепты из интернета могут привести к самому печальному результату. Необходимо учитывать и возможную индивидуальную непереносимость отдельных компонентов или их смесей. Важно знать дозировки, периодичность и продолжительность приема, формы препаратов и многое другое.

Несмотря на кажущуюся сложность выращивания лекарственных растений в саду, заготовки из них лекарственного сырья и последующего его применения, это занятие увлекательное, познавательное и полезное. Сейчас в распоряжении врача много синтетических лекарств для лечения самых разных недугов. Но в последние годы, несмотря на развитие фармакологии, а может быть, и благодаря ей, во всем мире значительно вырос интерес к фитотерапии, расширилось ее применение в медицинской практике.

Прошедшая через века народная мудрость и сегодня стоит на страже здоровья там, где господствует здравый смысл.

Желаю всем быть мудрыми и здоровыми!