Гравилат (Geum)

Гравилат (Geum)

Род многолетних корневищных травянистых растений семейства Розоцветные (Rosaceae).

Наиболее известным и распространенным на территории России можно считать Гравилат городской (Geum urbanum L.). Произрастает он повсеместно в травяном покрове всех типов леса, в лесополосах, искусственных насаждениях, в зарослях кустарников, по обочинам дорог. Легко распространяется на прилегающие территории благодаря своеобразной структуре плодов, которые переносятся человеком и животными. Период цветения приходится на конец весны - начало лета.

Подземная часть растения представлена коротким, толстым корневищем, темным, красновато-коричневым, темно-красным на разрезе, с многочисленными придаточными корнями, с приятным запахом. Стебель высотой около полуметра, разветвленный в верхней части, волосистый. Прилистники крупные, листовидные, надрезано-зубчатые. Прикорневые листья черешковые, перистораздельные, стеблевые листья короткочерешковые, почти сидячие, 3-раздельные. Чашелистики цветков треугольные, отвороченные, лепестки желтые.

Известность этому растению принесло высокое содержание в корневищах дубильных и красящих веществ, а также эфирного масла, в состав которого входит евгенол. Это дает возможность использовать Гравилат городской в качестве полноценного заменителя импортной гвоздики в пивоваренном и ликерном производствах, а также как пряность. Листья содержат витамин С и каротин, их добавляют в салаты.

В питомнике выращивается Гравилат ярко-красный (Geum coccineum). В период цветения, в мае – июне, растение достигает высоты 40 см. Немногочисленные верхушечные цветки диаметром более 3 см окрашены в ярко-красный цвет. Цветение продолжительное, при благоприятных условиях более месяца, необыкновенно выразительное.

Гравилаты характеризуются хорошей зимостойкостью и засухоустойчивостью. Лучше развиваются на легкой не слишком питательной почве, на открытом солнечном месте или в полутени.

Практически не повреждаются вредителями и болезнями.

Размножаются семенами (подзимний посев или свежесобранными семенами сразу после созревания), а также делением куста весной или осенью.